Recept na tradičný ražný (žitný) chlieb z kvásku

Vyrobte si vlastný tradičný kvások a pripravujte z neho najvýživnejší chlieb aký kedy môžete konzumovať. Naši predkovia konzumovali prevažne tento chlieb z veľmi kvalitnej, čerstvej a výživnej ražnej (žitnej) múky. V tomto článku sa to naučíte aj vy...

5 „POTRAVÍN“, KTORÉ BY STE UŽ NIKDY NEMALI POUŽIŤ PRI VÝROBE DEZERTOV

Viete, čo je to „nevedomá vražda“? Tak nazývam prípravu dezertov pre vlastnú rodinu, ktorá je paradoxne vykonávaná s láskou. „Nevedomými vrahmi“ sa v tomto prípade stávajú naše milujúce mamy a babky. Znie to tvrdo? Áno, ale je to tak, či sa vám to páči, alebo nie. Ako to myslím? 

Všetko, čo potrebujete vedieť o sacharidoch – namáčanie, klíčenie, fermentácia, varenie, 2. časť

Aké sú výhody sacharidových potravín? A ako tieto výhody môžete získať? Ako je potrebné upraviť obilniny, strukoviny a zeleninu, aby ste z nich získali potrebné živiny? Prečítajte si 2. časť článku s kompletným sprievodcom sacharidovými potravinami, v ktorom sa naučíte správne pripravovať obilniny, strukoviny a zeleninu.

Všetko, čo potrebujete vedieť o sacharidoch – kompletný sprievodca sacharidovými potravinami, 1. časť

SACHARIDY, áno či nie? 

Podľa všeobecných výživových odporúčaní by sme mali všetci konzumovať vysokosacharidovú stravu (viac ako 60%) zloženú najmä z celozrnných obilnín, strukovín, zeleniny a ovocia. Zároveň by sme sa mali vyhýbať vyššiemu príjmu tukov a živočíšnych potravín. Tieto odporúčania sa s malými úpravami prezentujú verejnosti už viac ako 30 rokov a podľa prieskumov ich bežní ľudia dodržiavajú, aspoň čo sa týka percentuálneho príjmu makroživín.

Vyriešte problémy s nákupom pečivom raz a navždy

Vedeli ste, že konzumácia pečiva nemusí byť vhodná pre vaše zdravie? Konzumujete celozrnné výrobky v domnienke ich prospešnosti pre vaše zdravie? Viete správne skombinovať pečivo a viete, aké druhy by ste mali nakupovať? Zabudnite na aditívami prepchaté pečivá, ktoré poškodzujú vaše zdravie a dostaňte svoje zdravie na vyšší level. Pripravte si vlastné pečivo, ktoré dodá vášmu telu potrebné živiny a dodá vášmu telu dlhotrvajúci prílev energie...  

Ako by mali vyzerať vaše raňajky?

Aké jedlo by ste mali konzumovať na raňajky, aby ste získali dostatok energie do celého dňa? Ako by ste mali skombinovať vaše raňajky, aby vám dodali potrebné živiny? Aké funkcie by malo splniť vaše prvé denné jedlo?

Surové vajíčka s proteínom – video recept

Viete aké sú najzdravšie raňajky? Počuli ste už vôbec o nich? Čo vás prvé napadne pri pomyslení na surové vajíčka? Viete však ako ich skombinovať, aby z nich vzniklo delikátne jedlo, ktoré vášmu telu dodá obrovské množstvo energie a výživných látok? Raňajkovali ste doteraz celozrnný chlieb so salámou alebo syrom? V tom prípade je na čase zmeniť svoje stravovacie návyky...